INFORMACIÓN ÚTIL PREVIO AL VIAJE. TAILANDIA

TAILANDIA

  

Ø  Capital: Bangkok

Ø  Idioma oficial: Lengua Thai

Ø  Clima: tropical casi todo el año (21º-32º). La llamada estación monzónica  comienza entre mayo y julio y dura hasta noviembre. Le sigue una estación seca que transcurre de noviembre a mayo, en la que las temperaturas son un poco más bajas hasta febrero, para luego remontar de marzo a mayo.

Ø  Religión: 92% Budistas. 3,9% Musulmanes. 1,6 Religiones populares chinas. 0,6 Animistas.

Ø  Telefonos policía de turismo en los principales destinos turísticos:

1)    Oficinas Centrales Bangkok: (02) 678-6800/9

2)   Aeropuerto Internacional de Bangkok: (02) 535-1641, 535-1053, 535-4234, 535-1155

3)   Chiang Mai: (053) 248-974, 248-130, 242-966

4)   Phuket: (076) 355-015

Ø   Moneda: El Baht Thailandés es la divisa oficial de Tailandia. Su abreviatura es THB y se subdivide en 100 satang.

(THB/EUR = 42,64000)  (EUR/THB = 0,02345) Para hacer el cálculo mental a € dividir por 40

No hay problema para cambiar dinero una vez que se llega a Tailandia, tanto en el aeropuerto como en las ciudades. De hecho sale mejor cambiar allí.

Ø  Diferencia horaria: 6 horas más que en España

Ø  El regateo es válido en las compras (incluso en los centros comerciales de Bangkok)

Ø  No toleran (y está penado con la cárcel, de 3 a 15 años) la falta de respeto o burla hacia la familia real.

Ø  Hasta 1939 Tailandia se llamaba Siam.

Ø  En los parques a las 18h suena el himno de Tailandia y la gente se queda inmovil hasta que termina. Es otra muestra de respeto a la corona.

Ø  Thailandia sigue formando parte de los denominados países del Tercer Mundo, aunque últimamente ha prosperado mucho y se halla muy lejos de los más pobres. Es inferior al español.

Ø  A los Tailandeses les encanta que sepas decir algo en su idioma:

Hola – Sabaidi Kap/ka (dices Kap si eres hombre y Ka si eres mujer)

Gracias - Kop Kun Kap/Ka

No pasa nada/de nada – Mai pen rai Kap/ka

¿Cuánto es? – Tau Rai Kap/Ka

Números – Ngn 1 Song 2 Sam 3 Si 4 Ja 5 hok 6 Jet 7 Pet 8 Kao 9 Sip 10

La comida está rica – Arroy Kap/ka

Yo soy de (más el país) – Pom(hombre)/Dichan(mujer) maa jaak

Me gusta – Chob Kap/ka ชอบ

No me gusta – Mai Chop Kap/ka

Me gusta Tailandia – Pom(hombre)/dichan(mujer) Chob pratet tai

Es bonito/a – Narak

Sí – Chai Kap/ka

No – Mai Chai Kap/ka

La cuenta por favor – Check bin kap/ka

El baño – Hong Naam

¿Dónde está el baño? – Hong Naam yu tinaai?

GASTRONOMÍA TAILANDESA

Entre los ingredientes más utilizados de la cocina Tailandesa está el arroz. Suele mezclarse con muchos platos, especialmente con aquellos que tienen un sabor muy picante. Otros ingredientes muy utilizados son los ajos, chiles, salsa de pescado, noodles o fideos de arroz, curry, leche de coco, pescado, pollo y cerdo.

Pad Thai: Es uno de los platos que encontrarás por todas partes y que puede gustar facilmente a un extranjero. No es un plato necesariamente picante aunque puedes añadírle si quieres. Entre sus ingredientes están los noodles o fideos de arroz, huevo, salsa de pescado, ajo, pimienta molida, salsa de tamarindo y chalota. .

Noodle Soup: Tenemos el Chicken noodle soup, Vegetarian noodle soup, Tofu noodle soup…..y un sinfín de variedades. Junto con el Pad Thai, el Noodle soup lo encontrarás por todas partes.

Ensalada de Papaya: O Som dtam. Suele ir acompañada de gambas, cacahuetes, tomates, chile, ajo y zumo de limón. Se machacan estos ingredientes con un mortero y se adereza la ensalada. El ruido del mortero es característico cuando pasas delante de uno de estos puestos. En muchos de ellos elaboran el plato delante tuya lo que te indicar si lo quieres con chile o no. Es un plato originario del noreste de Tailandia.

Green Chicken Curry: El pollo es uno de los ingredientes más populares de la cocina Tailandesa. Se trata de un plato dulce y a la vez ligeramente picante. Entre sus ingredientes está el chile, curry verde y leche de coco. Suele ir acompañado de arroz o noodles.

Tom Yam: Se trata de una sopa bastante picante. Es considerada uno de los mejores platos de la cocina Tailandesa. Puede ser elaborada con marisco, pescado o carne.

Los tailandeses comen muchas veces al día, aunque de manera más ligera que a lo que nosotros estamos acostumbrados, por lo que verás puestos callejeros que venden platos de cocina, que te preparan en un santiamén, barbacoas o carritos con fruta en cualquier sitio y a cualquier hora.

 

Es bastante típico que al lado de los puestos callejeros haya unas mesitas plegables donde puedas sentarte a degustar tu comida recién hecha. No te preocupes si te has sentado en una mesa que pertenece al puesto de la barbacoa y te apetece además un arroz de otro puesto, puedes pedir comida en cualquiera de los puestos y carritos que haya por ahí, siempre y cuando le compres algo al dueño de la mesa. Si no encuentras sitio en las mesas, busca un banco o una acera, es muy típico comer así en Tailandia.

 

 



Esta comida que veis en la foto de arriba la comimos una noche en Ao Nang en un banco frente al mar y por el módico precio de unos 4€. Está compuesta por un plato de arroz con verdura, noodles con pollo, pescado a la barbacoa y cuatro pinchitos de barbacoa también.

 



 

La comida Tailandesa puede ser muy picante, pero muchos de ellos saben que a nosotros no nos suele gustar, por lo que te preguntan y hasta te avisan. Sólo tienes que decir “No spicy”, y en caso que no entiendan inglés, puedes decir “Mâi phèt”, significa “No”.

 

No hay que pensar que la calidad de este tipo de comida es mala, todo lo contrario, en muchas ocasiones hemos encontrado que los platos están más ricos en los puestos que en los restaurantes, puede ser porque estos vendedores se especializan en hacerlos (al no tener un gran menú por ofrecer) y porque dado a la gran demanda utilizan productos frescos. Para convencerte solo debes observar donde comen los Thai.

 

La comida Thai me ha enamorado, tanto la callejera como esos restaurantes donde puedes elegir pescado y marisco freso y te lo cocinan como tu quieres. Y es realmente barato, de hecho, es mas barato comer el Tailandia fuera de tu casa, que en España en tu propia casa!.

 

Para más información sobre la gastronomía Thai dejo el enlace del Blog de Mundo Nómada.

Gastronomía Thai